1944'te doğan Rachel Laudan Güneybatı İngiltere'de geleneksel bir aile çiftliğinde büyüdü. 18 yaşında Gönüllü Yurtdışı Hizmeti ile Nijerya'ya gittikten sonra, Bristol Üniversitesi'nde jeoloji eğitimi almak için geri döndü. Londra Üniversitesi'nde önce yüksek lisansını, ardından 1974'te bilim tarihi ve felsefesi üzerine doktorasını tamamladı.
Pittsburgh Üniversitesi, Virginia Tech ve Hawaii Üniversitesi'nde dersler verdi. İngiltere'de yaşadığı sıralarda yerel yemeklerin kaynaşması ve birbirleriyle bağlantılı mutfaklardan etkilenen Laudan, 1996'da Hawaii Üniversitesi tarafından yayımlanan akademik olmayan ilk kitabı The Food of Paradise'ı yazdı. Laudan misafir öğretim üyesi olarak dersler vermeye; SXSW, James Beard Vakfı, Southern Foodways Alliance, Gıda Teknolojileri Enstitüsü, çeşitli gıda ve tarım örgütleri, üniversiteler ve Dublin'deki toplantılarda gıda politikası üzerine söyleşilerine devam etmektedir. Yazarın İmparatorluklar ve Mutfaklar, Dünya Tarihinde Pişirme adlı kitabı Monografi Yayınlarından 7 Mayıs 2022 tarihinde yayımladı.
